Italialainen tomaattikastike thermomixissä

Kuinka valmistaa italialaista tomaattikastiketta thermomixissä. Tutustu vaiheittaiseen reseptiin, jolla voit valmistaa tämän italialaisessa keittiössä välttämättömänä pidetyn kastikkeen.

Italialaistyylinen tomaattikastike Thermomixissa

Italialainen tomaattikastike thermomixissä

Tomaattikastike ja Italia ovat jakamattomia, ja hyvän kastikkeen valmistuksessa, vaikkakin yksinkertaisessa, on temppunsa, tuon sinulle ehdotukseni, jotta voit valmistaa italialaisen kastikkeen suosikki monitoimikoneemme ylimääräisellä avustuksella.

KirjailijaKokki
pisteetvaikeusHelppo

Italian tomaattikastikkeen resepti thermomixissä

tEKEE6 annosta
Preparación5 minuuttiacooking40 minuuttiaYhteensä45 minuuttia

Ainekset italialaisen tomaattikastikkeen tekemiseen thermomixissä

Tuoreelle italialaistyyliselle tomaattikastikkeelle
 1000 grs päärynä tomaatithyvin kypsä
 400 grs vedestä
Italialaistyyliselle tomaattikastikkeelle
 250 grs sipulia
 50 grs ekstra neitsyt-oliiviöljy
 ½ CDTA oreganosta
 1 hyppysellinen timjami
 1 hyppysellinen rosmariini
 3 basilikan lehdet
 ½ CDTA suolaa
 ¼ CDTA sokeriahappamuuden korjaamiseksi

Italialaisen tomaattikastikkeen valmistus thermomixissä

Tuoreen italialaistyylisen tomaattikastikkeen tekemiseen thermomixillä
1

Pese tomaatit hyvin.

2

Murskaa tomaatit runsaalla vedellä kulhossa yksitellen niin, että niistä irtoaa vesi ja siemenet.

3

Laita murskatut tomaatit thermomixin varoma-astiaan.

4

Laita 750 grammaa vettä thermomix-lasiin ja ohjelmoi 20 minuuttia varoman lämpötilassa, nopeus 1. Laita varoma tomaattien kanssa kypsennykseen höyryn kanssa.

5

Kaada vesi varovasti pois. Tomaattien tulee pystyä kuorimaan helposti, odota niiden jäähtymistä ja poista niiden kuori.

6

Laita kuoritut tomaatit thermomixiin ja ohjelmoi 7 sekuntia nopeudella 6. Voit säätää aikaa, jos haluat hienompaa kastiketta.

7

Ohjelmoi 25 minuuttia 100 ºC:ssa, nopeus 1, kierto päinvastaisessa tilassa, ilman dekantterilasia ja roiskesuojalla tai korilla kannessa.

8

Pakkaa tomaattikastike kuumana steriloituihin lasipurkkeihin, sulje tiiviisti ja käännä ylösalaisin säilyttääksesi ne. Säilytä paikassa, jossa ei ole valoa ja joka on viileä.

Ja jos haluat tehdä italialaistyylistä paistettua tomaattia thermomixillä...
9

Kuori sipuli ja leikkaa se neljään osaan. Hienonna sitä thermomixissä 5 sekuntia nopeudella 5.

10

Lisää oliiviöljy, timjami, rosmariini ja ohjelmoi 7 minuuttia varoman lämpötilassa, nopeus 1, käänteinen kierto.

11

Lisää tomaattikastike, basilika, sokeri, suola ja ohjelmoi 25 minuuttia 100 ºC, nopeus 2, käänteinen kierto.

12

Täytä kuumalla tomaatilla aiemmin steriloidut lasipurkit hyvin varovasti, peitä ja käännä purkit ympäri. Säilytä viileässä paikassa ilman suoraa valoa.

Tämä tomaattikastike toimii useiden ruokien, kuten pastan, riisin, pizzan ja muiden kastikkeiden, pohjana.

 

Ole hyvä ja jaa tämä resepti motivoidaksesi minua jatkamaan herkullisten ruokien luomista sinulle. ❤️ 

Ingredientes

Tuoreelle italialaistyyliselle tomaattikastikkeelle
 1000 grs päärynä tomaatithyvin kypsä
 400 grs vedestä
Italialaistyyliselle tomaattikastikkeelle
 250 grs sipulia
 50 grs ekstra neitsyt-oliiviöljy
 ½ CDTA oreganosta
 1 hyppysellinen timjami
 1 hyppysellinen rosmariini
 3 basilikan lehdet
 ½ CDTA suolaa
 ¼ CDTA sokeriahappamuuden korjaamiseksi

ohjeet

Tuoreen italialaistyylisen tomaattikastikkeen tekemiseen thermomixillä
1

Pese tomaatit hyvin.

2

Murskaa tomaatit runsaalla vedellä kulhossa yksitellen niin, että niistä irtoaa vesi ja siemenet.

3

Laita murskatut tomaatit thermomixin varoma-astiaan.

4

Laita 750 grammaa vettä thermomix-lasiin ja ohjelmoi 20 minuuttia varoman lämpötilassa, nopeus 1. Laita varoma tomaattien kanssa kypsennykseen höyryn kanssa.

5

Kaada vesi varovasti pois. Tomaattien tulee pystyä kuorimaan helposti, odota niiden jäähtymistä ja poista niiden kuori.

6

Laita kuoritut tomaatit thermomixiin ja ohjelmoi 7 sekuntia nopeudella 6. Voit säätää aikaa, jos haluat hienompaa kastiketta.

7

Ohjelmoi 25 minuuttia 100 ºC:ssa, nopeus 1, kierto päinvastaisessa tilassa, ilman dekantterilasia ja roiskesuojalla tai korilla kannessa.

8

Pakkaa tomaattikastike kuumana steriloituihin lasipurkkeihin, sulje tiiviisti ja käännä ylösalaisin säilyttääksesi ne. Säilytä paikassa, jossa ei ole valoa ja joka on viileä.

Ja jos haluat tehdä italialaistyylistä paistettua tomaattia thermomixillä...
9

Kuori sipuli ja leikkaa se neljään osaan. Hienonna sitä thermomixissä 5 sekuntia nopeudella 5.

10

Lisää oliiviöljy, timjami, rosmariini ja ohjelmoi 7 minuuttia varoman lämpötilassa, nopeus 1, käänteinen kierto.

11

Lisää tomaattikastike, basilika, sokeri, suola ja ohjelmoi 25 minuuttia 100 ºC, nopeus 2, käänteinen kierto.

12

Täytä kuumalla tomaatilla aiemmin steriloidut lasipurkit hyvin varovasti, peitä ja käännä purkit ympäri. Säilytä viileässä paikassa ilman suoraa valoa.

Italialainen tomaattikastike thermomixissä

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *